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- GASTRONOMIA
- La comida de la familia
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Synopsis La comida de la familia
Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.
EAN
9788415541226
Publisher
Edition year
2016
Pages
384
Binding
Soft cover or pocket
Language
Spanish
Collection
S/C
Height
300
Width
200